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- 家族構成：4人家族 ⇒ 父,母,子,子
- 生息地帯：北海道（行動範囲は主に北海道左半分）
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本日の一品：とびっこと水菜の和え物
今日は、さっと作れて、食感が楽しい！簡単な副菜をご紹介します。
～レシピ～
材料
- 水菜 2〜3束
- とびっこ 好きな量
- きゅうり 一本
- 海苔 一枚
- お好みでちくわ 2本
- めんつゆ 大さじ1程度
作り方
- 水菜は食べやすい大きさにカット
- きゅうりとちくわを千切りにする。
※ちくわは半分にカットしてから千切りにする - ボウルに水菜・きゅうり・ちくわを入れ、とびっこを入れる。
- 海苔を手で細かくちぎりながら加えしっかり混ぜ合わせる。
- めんつゆを加え、混ぜ合わせたら完成です。
※めんつゆの濃縮度によってしょっぱく感じる方は、少し水を加えて調整しましょう。
〜今日の小言〜
水菜って人によっては「わざわざ食べるものじゃない！」「草を食べてるみたい」なんて言う人もいるんです！！
けどそんなのは間違いだーーー！！！！
水菜は知られないだけで水菜は栄養満点なんです！！
免疫力アップ・美肌効果と言われるB-カロテンや美容に欠かせないビタミンC、他にも葉酸・カルシウム・鉄など色々含まれているんです！！栄養満点！！
年中スーパーに並んでいる水菜さんごめんなさい！！！たくさん食べます！！
今日はあえものを紹介しましたが、水菜は鍋やスープ等もおすすめです！！
